Любая свадьба изначально подразумевает окончание праздничных торжеств в банкетном зале приличного ресторана или дорогого кафе.
Возникае вопрос: как выбрать ресторан для свадьбы ?
Чтобы выбрать нужный, удобный и недорогой банкетный зал, нужно приложить определенные усилия.
В качестве первого условия будет играть роль местонахождение ресторана. Если оно окажется неудобным для гостей, им будет затруднительно припарковать свои автомобили, то им придется парковать свои авто вдоль обочины. И кто сможет гарантировать им, что их автомобили до утра окажутся целыми? А если случится авария? Такое часто происходит, если какой-то захмелевший гость начинает неудачно выезжать из тесной стоянки на оживленную ночную дорогу.
Если парковка имеется и она охраняемая, то это будет плюсом для потенциального ресторана. Затем смотрим на сам зал. Средним залом считается такой зал, который имеет минимальную полезную площадь в 300кв/м. Этого будет достаточно, чтобы гости, в количестве 50-70 человек, почувствовали себя достаточно комфортно. Вторым шагом нужно посмотреть на обеспечение комфорта своим гостям этим залом: - имеются ли кондиционеры или обогревательные приборы? Если нет, то летом или зимой проведение грандиозных свадебных торжеств будет проходить под большим вопросом.
Полезная площадь также будет влиять на качество музыки. Если, музыкальная аппаратура будет иметь мощность усилителя в 1 кВт, а сами колонки по 400 Ватт, то тесное пространство банкетного зала не даст ощутить само торжество момента из-за реверберации (эффект эха). Под банкетный зал желательно выбирать соответствующую аудиоаппаратуру. Не будет лишним спросить администратора, - имеется ли у них диджей, который и будет работать с их аппаратурой. Или лучше использовать свою аппаратуру (это лучше) и пригласить с собой профессионального тамаду и диджея?
Затем обращаем внимание на сервис заведения. Для этого находим свободное время и приходим посмотреть, как происходит обслуживание других торжеств. Администратор заведения в таких просьбах, как правило, не отказывает. Смотрим, в какой посуде подается еда, насколько вышколены официанты (не грубят ли они своим клиентам, вовремя ли убирают пепельницы и т.д.), и даже обращаем внимание на лица обслуживающего персонала – действительно ли они рады своим клиентам, или они работают здесь по нужде? Кому из гостей будет приятно отдыхать на свадебных мероприятиях, когда вокруг будет ходить угрюмый персонал?
Всем известно, что спиртное в наших ресторанах стоит дороже, чем на Западе. И никто не хочет отдавать свои кровные 100 рублей всего за 100 граммов водки. Свадебные торжества иной раз дают редкую возможность хозяевам банкетных залов свести концы с концами, если только гости будут пользоваться их дорогим спиртным. Будет куда лучше заранее договориться: вся горячая еда является прерогативой ресторана, тогда как спиртное остается за вами. При таком подходе можно существенно сэкономить свадебный бюджет. Если администратор зала отказывается от такого выбора (это редкий случай, но бывает), то лучше поискать другие варианты.
Ещё один немаловажный пункт...Если на банкете планируется шоу-программа , посоетуйтесь с профессионалами подходит ли ресторан для выступленя артистов.
В качестве экспертов подойдут свадебный распорядитель или тамада на свадьбу либо коордиинатор банкета , организатор шоу-программы и т.д.
И, наконец, если все устраивает, то можно ударить по рукам и заплатить заранее оговоренный задаток. Поиск ресторана нужно проводить за два месяца перед свадебными торжествами.
Напоминаем - в Алмазово можно провести отличный второй день свадьбы!
